Вред крахмала для организма

Крахмал для организма человека

Крахмал – это главный источник получения энергии для человека. Многие врачи утверждают, что при регулярном его употреблении могут развиваться заболевания, которые связаны с нарушением обменных процессов в организме. Крахмал бывает рисовым, кукурузным, картофельным, пшеничным, сорговым.

Полезные свойства крахмала

Аморфный порошок имеет белый оттенок. Во время исследования под микроскопом отчетливо видны зерна. Если сжать крахмал, то возникает характерный скрип. Он появляется в результате трения мелких частиц.

По своим химическим свойствам крахмал имеет свойство хорошо растворяться в горячей воде. Образовывается коллоидный раствор с клейкой структурой. Если в воду добавить кислоту, то происходит процесс гидролизации. Постепенно молекулярная масса уменьшается. Молекулы крахмала имеют неоднородный размер и структуру. Они взаимодействуют йодом, образуют реакцию соединений включения.

Какой бывает крахмал

Обратите внимание! Для производства крахмала могут использовать разное сырье.

К более популярным относится — кукурузный, рисовый, картофельный, сорговый. Есть и другие разновидности, которые обладают разными физическими и химическими свойствами.
[ads-pc-2] Картофельный. В корнеплодах содержатся крахмальные зерна. Для производства используют промышленный способ. Сначала клубни тщательно моют, очищают и измельчают. Чтобы крахмал имел белый оттенок в смесь добавляется двуокись серы. Ее могут заменить сернистокислым натрием.

Процесс фильтрации осуществляется в нержавеющих ситах. Обработка проводится в пеногасящей установке. Картофельная масса уваривается, рафинируется, охлаждается и очищается с использованием щелочей. Крахмал обязательно просушивают и просеивают. В 100 граммах продукта содержатся белки (0,30%), жиры (0,06%), углеводы (99%).

Кукурузный. Основное отличие заключается в невысокой вязкости. Крахмал обладает характерным привкусом и запахом. После сушки получается сыпучий порошок с легким желтоватым оттенком. В 100 гр. продукта содержатся белки (1 гр), жиры (0,6 гр), углеводы (85 гр). Кукурузный крахмал способен набухать в холодной воде.

Рисовый. Для производства используется чистое, отполированное, перемолотое зерно. Оно должно соответствовать государственному стандарту. Недопустимо наличие бобовых, других круп, посторонних субстанций. Пищевая ценность продукта в количестве 100 гр. – белки (8 гр), жиры (1 гр), углеводы (81 гр).

Тапиоковый-маниоковый. Этот продукт не содержит в своем составе глютен. Его рекомендуют к употреблению людям, которые столкнулись с аллергической реакцией на клейкие вещества. Для изготовления тапиокового-маниокового крахмала используют корни растения маниок. Тапиока отличается высокой калорийности. Продукт легко усваивается. В 100 гр. продукта не содержатся белки и жиры. Количество углеводов составляет 88 гр.

Модифицированный. Это улучшенный пищевой продукт, в котором изменены характеристики. Крахмал проходит тщательную химическую, физическую и биохимическую обработку. Дополнительно используются комбинированные процессы. Во время производства применяют обычный крахмал, на который воздействуют при помощи химических реагентов.

Крахмал – это полезный продукт, который применяется в разных сферах. Он растворяет холестерин, способствует поддержанию водно-электролитного баланса. В организме налаживается работа почек, устраняются отеки.

Использование крахмала в медицинских целях

Крахмал природного происхождения положительно влияет на организм. В медицинских целях не применяют модифицированные формы. Они могут стать причиной истончения сосудистой системы, потому что стенки становятся слабыми. Крахмал укрепляет сосуды зрительного нерва.

Можно выделить несколько особенностей использования продукта в медицинских целях:

Этот компонент добавляют в состав медикаментов и лекарственных препаратов. Продукт рекомендуется к употреблению людям, у которых есть проблемы с пищеварительной системе. Он обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, минимизирует негативное воздействие пищи при наличии язв, воспалительных процессов. Пациентам назначают кисели.

Употребляют внутрь при разных патологических процессах в организме. Он способствует ускорению обменных процессов, нормализации артериального давления.

Также применяют внутрь или наружно. Если у человека есть рана, то можно обработать небольшим количеством картовельного или рисового крахмала. Он поможетт остановить кровь в течение короткого времени. Можно наложить повязку на 20 минут.

Продукт не становится причиной аллергической реакции, не провоцирует раздражение и возникновение сыпи. Рана затягивается быстро, не остается шрамы или рубцы.

Разрешается давать маленьким детям, у которых часто возникают симптомы и признаки диатеза. Он обладает противовоспалительными свойствами.

Крахмал в косметологии

Косметологи утверждают, что крахмал по своему эффекту практически не уступает ботоксу. Этот природный продукт помогает бороться с морщинами. Его можно использовать женщинам, которые любят делать различные маски. Состав нужно подбирать в зависимости от типа кожи.

Маска из крахмала для лица

Такие маски способствуют восстановлению разрушенных клеток. Происходит нормализация функционирования сальных, жировых желез. Эпидермис насыщается необходимой влагой и кислородом.

Для сухой кожи. Маска помогает разгладить морщины, увлажнить кожу. Она обладает успокаивающим действием, снимает воспалительные процессы.

Для приготовления нужно взять растительное масло, молоко и свежий картофельный крахмал в одинаковых пропорциях. Все ингредиенты тщательно перемешивают, наносят на лицо и выдерживают около 30 минут.

Очищающая маска. Смешиваем соду и порошок в одинаковых пропорциях. Для очищения кожи добавляется небольшое количество кофейной гущи. Она хорошо убирает верхний ороговевший слой эпидермиса. Втирать нужно мягкими массажными движениями не дольше 3 минут.

Питательная с бананом. Нужно взять целый фрукт, сливочное масло, молоко и крахмал в равных пропорциях. Ингредиенты нужно перемешать до однородного состояния. Маску наносят на все лицо, кроме области вокруг глаз. Держать нужно не больше 30 минут.

В состав масок можно добавлять ингредиенты, как сметана, жидкий теплый мед, мелкая пищевая или йодированная соль. Чтобы эти компоненты были полезными для лица они должны полностью раствориться в готовой смеси.

Маска для волос от седины

Крахмал – это полезный продукт, который применяется для быстрого роста волос, и их выпадения. После использования маски локоны становятся блестящими, крепкими. Он способствует укреплению луковиц.

Против седины можно использовать следующие ингредиенты в домашних условиях:

  • картофельный сок (4 ст.л.);
  • крахмал (40 гр.);
  • масло жожоба (20 мл.).

Свежие картофелины нужно очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. После выжать свежий сок, добавить крахмал и масло жожоба, обработать кожу головы. Сверху нужно надеть пакет и полотенце. Состав выдерживают в течение часа. Далее волосы тщательно моются шампунем, делается увлажняющая маска. Она хорошо укрепляет фолликулы, луковицы, помогает уменьшить седину, интенсивное выпадение волос.

Крахмал при похудении

Крахмал помогает женщинам и девушкам при похудении. Этот продукт способствует уменьшению лишних жировых отложений, особенно в области бедер и живота. Восстанавливает естественную микрофлору кишечника, нормализует метаболические процессы. Они нарушены у всех людей, у которых есть избыточная масса тела.

Ванна с крахмалом для похудения

Такая ванна способствует смягчению кожи, расслаблению мышц, избавлению от нервного перенапряжения. Продукт помогает бороться с проявлениями целлюлита, улучшает циркуляцию кровеносной системы, укрепляет стенки сосудов.

Для процедуры необходимо использовать только картофельный крахмал. Кукурузный и пшеничный, модифицированный не подходит для этих целей. На литр воды используют не больше столовой ложки. Для стандартной ванны берут около 1 кг. В магазине можно купить специальный детский продукт.

Читайте также:  Иван чай с молоком

Сначала порошок размешивают теплой воде, чтобы получилась густая кашица. Далее смесь постепенно вливается в горячую ванну. Массу нужно хорошо перемешать в воде, чтобы она растворилась.
Длительность принятия ванны составляет около 30 минут. Для усиления эффекта можно обработать проблемные участки жесткой мочалкой.

Она поможет усилить кровообращение, чтобы убрать отложения жира или проявления целлюлита. Для увлажнения кожи можно добавлять в воду эфирное масло или хвойный экстракт.

Как приготовить кисель из крахмала

Диетическое питание подразумевает полное исключение мясных, молочных и жирных продуктов из ежедневного рациона. Оно должно состоять преимущественно из каш, овощей, фруктов, бобовых.

Чтобы сварить ягодный кисель используют свежие и замороженные ягоды. Это может быть клубника, клюква, малина. На 500 мл. воды используют 2 стакана ягод. На эту пропорцию добавляют 50 гр. картофельного крахмала. При похудении нужно исключить сахар из рациона. Кисель без сахзара содержит минимальное количество калорий.

Для приготовления, нужно залить вымытые ягоды водой, варить в кастрюле в течение 25 минут. Получается наваристый компот, даём немного остыть. Можно взять ягоды и перетереть их в блендере, чтобы получилась фруктовая кашица. Ее добавляют в жидкость. Картофельный крахмал размешивается отдельно в стакане в холодной воде до полного растворения. Далее смесь вливают в ягодный настой. Кисель нужно помешивать, чтобы он стал однородной консистенции.

Противопоказания

Крахмал нельзя употреблять в большом количестве. Он может спровоцировать вздутие живота и повышенное газообразование, возникновение коликов в желудке. Нежелательно употребляют перед сном

Особых противопоказаний к употреблению крахмала нет. Нельзя включать в рацион людям, у которых проблемы со стулом и склонность к запорам .

Если Вы нашли опечатку или неточность, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: lifestyleplus.ru

Картофельный крахмал: польза и вред для организма человека

Именно потому, что безглютеновая выпечка становится очень популярной, все хотят знать, какие выбирать крахмалы для приготовления блюд, в каких больше всего пользы? Изначально необходимо сказать, что картофельный крахмал получают именно из картофельных культур и чаще всего применяется в качестве загустителя для соусов, супов или же блюд с подливами.

Для того чтобы понимать – использовать картофельный крахмал в ежедневном рационе или же нет, нужно рассмотреть все его положительные и отрицательные качества.

Что такое картофельный крахмал

Сам по себе крахмал представлен в виде порошка, который не имеет особого вкуса или же запаха и не растворяется в холодной воде. Но следует отметить, что при смешивании образует густая и в то же время вязкая масса. В тот момент, когда крахмал сжимается в ладони или же растирается между пальцами можно, если прислушаться услышать скрип и почувствовать, как частицы трутся друг о друга.

В продукте содержится большое количество витаминов и минеральных веществ за счет чего известно широкое применение в медицине, кулинарии, а также других сферах промышленной деятельности.

При соединении с водой образует клейстер. Не растворяется в холодной воде, спирте и в других подобных растворителях. Что касается воздействия на организм человека, то крахмал превращается в глюкозу, которая дополнительно питает клетки организма энергией (очень важный аспект для клеток головного мозга).

Польза для организма

В основном продукт данного типа с легкостью усваивается организмом. Все из-за того что из него человек получает массу натуральной глюкозы. Рассмотрим остальные полезные свойства присущие этому продукту:

  • При употреблении картофельного крахмала производится непроизвольное уменьшение уровня холестерина в крови, снижается сахар, увеличивается инсулиновая восприимчивость.
  • В том случае если крахмал нагреть в нем будет возрастать часть, которая связана с самым обычным крахмалом. В процессе же охлаждения увеличивается часть резистентного продукта. Таким образом, именно охлажденный вариант имеет возможность максимально быстро и легко проследовать по всем отделам пищеварительной системы и тем самым скорым образом достигает кишечника. Уже в кишечнике такой крахмал становится благоприятной средой для различных бактерий.
  • Выделяемая масляная кислота помогает при балансировке работы толстого кишечника. В этот же момент стабилизируется всасывание минералов. Таким образом, охлажденный картофельный крахмал зачастую применяется как профилактика возникновения запора и диареи.
  • Данный продукт следует употреблять в рационе каждый день, таким образом – если человек употребил крахмал на завтрак, то даже к вечеру сахар в его крови не будет повышаться. То есть это очень важный аргумент для людей, которые страдают диабетом.
  • В том случае если каждый день в рацион вводить продукты, в которых содержится крахмал данного типа, то примерно через месяц восприятие инсулина увеличивается почти в два раза.
  • Продукты с этой составляющей имеют хорошее качество – они насыщают организм, за счет чего человек испытывает ощущение сытости. Это немало важный фактор для тех, кто пытается побороть лишний вес.

Вред и возможные противопоказания

Даже учитывая все полезные свойства, этот продукт может таить в себе и некоторую опасность. Необходимо учитывать, что такая добавка может быть представлена в двух видах – натуральный и рафинированный крахмал. В первом варианте добавка получается из натуральных корнеплодов, а вот во втором – просто очищенный крахмал, смешанный с мукой.

Рассмотрим негативные стороны всем известной добавки:

  • В случае постоянного употребления рафинированного порошка возможно возникновение патологий в организме, которые в первую очередь затрагивают желудочно-кишечный тракт.
  • Из-за рафинированного крахмала, употребляемого в неограниченном количестве возможно проявление дефектов речи, выделений из носовой полости, а также частое чихание.
  • Чрезмерное употребление продукта после тепловой обработки значительно повышает вероятность возникновения таких заболеваний как – онкологические болезни, заболевания желудочно-кишечного тракта, проявление аллергических реакций.
  • В процессе переваривания организм человека затрачивает множество ферментов крови, которые в свою очередь помогают справиться человеку со стрессовыми ситуациями и депрессиями. Так же такие дополнения необходимы для ежедневной переработки пищи.
  • Врачи не рекомендуют употреблять крахмал тем, кто пытается побороть лишние килограммы, так как он в свою очередь станет причиной скопления энергии и приведет в будущем к ожирению и может стать причиной сахарного диабета.

Как правильно используется

Применение в медицине

Данный продукт достаточно часто применяется при изготовлении лекарственных средств. Такие медикаменты в дальнейшем используются больными, имеющими проблемы с пищеварительной системой, так как такое дополнение выступает в качестве обволакивающего вещества. В особенности такие продукты полезны в процессе лечения язвенной болезни.

Помимо этого картофельный крахмал ускоряет обмен веществ и значительно понижает артериальное давление.

Читайте также:  Лечебная гимнастика шишонина

Добавку часто используют в процессе изготовления медицинских средств наружного применения. В том случае если рану обработать средством с таким составом кровь остановится намного быстрее.

Применение в косметологии

Если ссылаться на мнения профессиональных косметологов, то крахмал один из основных конкурентов ботокса. Именно из этого продукта многие женщины делают дома маски, которые помогают в борьбе с морщинами.

Применение в кулинарии

Наиболее распространенное использование, конечно же, в кулинарии. Питательные свойства и хорошая усвояемость организмом продукт позволяет использовать его для самых разных блюд. А наличие вязкость дает возможность делать произведения искусства в направлении мучных изделий.

Вывод

За счет натурального состава ценность и полезные свойства картофельного крахмала попросту неоценимы. Ни один медицинский препарат не окажет такого безопасного действия на организм в процессе терапии. Это продукт нашел себя в самых различных сферах и отраслях и поэтому занимает значительное место в рационе человека.

Источник: polzaivredno.ru

Вред, противопоказания и польза крахмала

Узнайте как влияет картофельный, кукурузный, пшеничный, рисовый и другой крахмал на организм. Крахмал в среднем содержит 350 ккал. Является сложным углеводом.

Узнать чем можно заменить крахмал можно здесь.

Вызывает отложение жира

После усвоения превращается в простые сахара (простые углеводы). Если моментально не израсходовать углеводную энергию с помощью спорта или физического труда, то она отложится в виде жира.

Это актуально для тех, кто генетически склонен к полноте. У некоторых энергия от простых углеводов сразу идёт в жир, а не на восстановления мышц. Если вы поправляетесь от сахара, значит, крахмал также повлияет на фигуру.

>>>Обратите внимание на этот сервис. С его помощью можно возвращать часть денег, потраченных в интернет магазинах. Возможный вред

Мешает усвояемости витаминов, минералов и других полезных элементов

Актуально только для картофельного, кукурузного и рисового крахмала.

При переваривании крахмала (благодаря амилопектину) образуется вещество, похожее на клейстер. Это клей, который готовится на крахмале, применяемый для склеивания бумаги. В СССР на него клеили обои. Этот клейстер закупоривает микроворсинки в тонком кишечнике, которые отвечают за усвояемость полезных элементов. Чем чаще употребляется крахмалосодержащие продукты, например, хлеб, тем сильнее закупориваются эти микроворсинки.

В таких условиях больше всего нарушается усвояемость йода. Это грозит хронической усталостью, сонливостью, понижением иммунитета, ухудшением мыслительного процесса, плохим настроением и т. д.

Приводит к образованию каловых камней

При частом употреблении крахмала, клейстер, который закупорил микроворсинки, со временем затвердевает и превращается в каловые камни. Они могут вызвать запоры и аутоиммунные заболевания.

Может вызвать брожение в ЖКТ

Для усвоения крахмала нужны ферменты и витамины группы В. Если их нет, то усвояемость будет долгим. Это грозит закупориванием капиллярной сети и брожением, которое может вызвать метеоризм и неприятные ощущения в животе.

Подвергшийся тепловой обработке крахмал (например, хлеб) усваивается тяжелее сырых.

Может вызвать проблемы с усвояемостью других продуктов

Не только крахмал забирает много витамина В. Для усвояемости его хорошо забирают другие простые углеводы, например, сахар. Поэтому, когда мы потребляем сладкую выпечку (крахмал + сахар), мы существенно лишаемся витаминов группы B.

При недостатке витаминов группы B, возможны: ослабление иммунитета, нервные расстройства, заболевания сердечно-сосудистой системы и т. д. Принимать эти витамины может быть бесполезно, т. к. из-за крахмала возможна плохая усвояемость витаминов.

При сочетании с белком или кислотами будет долго перевариваться

Под белком подразумевается любой продукт с содержанием белка, например, мясо. Крахмал требует для переваривания щелочную среду, а белок кислую, поэтому сначала будет перевариваться мясо, а потом крахмал. Это может спровоцировать ощущение тяжести в желудке. Если белки и крахмал нельзя разделить по разные приёмы пищи, то лучше съесть сначала белок, а потом крахмал.

Противопоказания

Болезни поджелудочной железы

Если есть подобные заболевания, то нужно уменьшить его потребление.

Беременность

Не рекомендуется беременным при проблемах со стулом.

Польза

Предотвращает рак толстой кишки

Крахмал является кормом для хороших бактерий в кишечнике (пребиотиком). Отсутствие бактерий (дисбактериоз) как раз является одной из причин онкологии кишечника.

Чтобы получить этот эффект, используйте холодные и сырые крахмалосодержащие продукты, например, сырой картофель.

Замедляет всасывание сахара

Полезно диабетикам и тем, кто хочет избежать резких скачков инсулина, например, тем, кто не может следить за количеством потребляемой пищи, т. к. скачки инсулина провоцируют чувство голода. Здоровому человеку это ничего не даёт, т. к. сам крахмал тоже повышает инсулин, а увеличивается время усваивания.

Полезен для мозга и мышц

Как и сахар, крахмал временно улучшает работу мышц и мозга. Идеален перед силовым тренингом для увеличения массы и длительными кардионагрузками для питания мышц.

Если хотите похудеть, то крахмал вам не подойдёт.

Картофельный крахмал выводит воду из организма

Поэтому может снять отёчность. Из-за этого крахмал полезен с похмелья – вместе с водой он выведет остатки алкоголя.

Категорически не рекомендуем использовать крахмал для похудения из-за этого свойства, т. к. при таком способе выводится вода, а не жир.

Картофельный крахмал содержит много витаминов и минералов

Например, в 100 гр. крахмала содержится 59% от дневной нормы витамина B6, 22% – B3. Минералы: фосфор (24%), медь, калий (21%) и магний (16%).

Понижает уровень холестерина в крови

Именно поэтому принято жирную пищу, например, сало, есть с крахмалосодержащим продуктом (хлебом или картофелем).

Полезен детям при усваивании фруктовых и овощных пюре

Именно поэтому крахмал, как правило, рисовый или кукурузный, добавляется в детское питание. Он предотвращает метеоризм и жидкий стул у ребёнка.

Не знаете чем заменить непосредственно в Вашем случае? Спросите альтернативу у экспертов. Это бесплатно и без регистрации.

Источник: zamenyalkin.ru

Крахмал: польза и вред для организма человека

Крахмал – это порошкообразный продукт белого, или слегка желтоватого, цвета, он имеет выраженного запаха и вкуса. Добывают из зерен кукурузы или картофельных клубней. Крахмал имеет вязкие свойства, поэтому его используют в разных направлениях, среди которых кулинария, медицина, косметология.

Польза употребления крахмала

Полезные свойства крахмала раскрываются исключительно при умеренном его потреблении. Продукт оказывает следующие положительные воздействия на организм человека:

  • поддержание иммунной защиты;
  • укрепление мышечных волокон;
  • предупреждение воспалительных заболеваний;
  • укрепление и поддержание нервной системы (в некоторой мере крахмал даже восстанавливает поврежденные нервные клетки);
  • благоприятное воздействие на состояние мембран клеток;
  • уменьшение отечности в любом месте на теле;
  • желчегонный эффект;
  • выведение токсинов и шлаков из тела.

Картофельный и кукурузный крахмал для организма человека полезны при диабете, так как помогают устранить последствия скачка сахара в крови. Важной особенностью крахмала является снижение уровня холестерина и создание антисклеротических эффектов. Калий, содержащийся в картофельном крахмале (в кукурузном его меньше) помогает лечить болезни почек и печени.

Польза крахмала кукурузного и картофельного связана со стимуляцией производства витамина В2 и рибофлавина. Это требуется для поддержания пищеварительных и обменных процессов в организме. При правильном употреблении крахмала можно добиться более эффективного похудения.

В народной медицине крахмал даже применяют для приготовления средств, направленных на лечение язвы и гастрита. Продукт притупляет болезненность и не позволяет заболеванию развиваться.

Применение крахмала в медицине

Официальная медицина часто использует кукурузный и картофельный крахмал в качестве наполнителей. Более того, хирурги применяют их, когда нужно накладывать неподвижные повязки. При нарушениях в работе пищеварительных органов крахмал употребляют внутрь в качестве обволакивающего средства, которое защищает слизистую от агрессивных препаратов.

При гастрите или язве крахмал полезен в виде киселей, которые регулируют пищеварение. Крахмал часто включают в состав мазей, присыпок и паст, так как он гипоаллергенен. Его иногда смешивают с тальком или оксидом цинка, а также применяют при диатезе у ребенка, ожогах и кожных болезнях.

Существует даже необычный способ заживления открытых ран: нужно посыпать картофельный или кукурузный крахмал, чтобы остановить кровотечение. Это происходит в считанные минуты, а процесс заживления ускоряется и на коже не образуются выраженные рубцы.

Польза крахмала в косметологии

Косметологи тоже используют полезные свойства крахмала кукурузного и картофельного. Например, по эффективности продукт не уступает ботоксу в борьбе с морщинами. Более того, крахмал создает более длительный эффект, он абсолютно безопасен для здоровья и не дает осложнений. Использовать косметические средства на основе крахмала можно в самых разных случаях:

  • для увлажнения, устранения дряблости и повышения тонуса кожи;
  • из крахмала создаются средства для укрепления волос;
  • при борьбе с угревой сыпью;
  • при пигментации;
  • в случае сбоев функций сальных желез.

Чем вреден крахмал?

Теперь выясним, почему вредно есть крахмал в больших количествах, как кукурузный, так и картофельный. Этот продукт очень коварен, так как при множественных полезных свойствах бывает вреден и даже опасен.

Отметим, что существуют разные виды крахмала – натуральный и рафинированный. Натуральный создается из природных продуктов, а рафинированный представляет собой очищенный продукт с мукой высшего сорта.

Польза и вред крахмала сильно зависят от выбранного вида продукта. Наибольший вред наносит именно рафинированный продукт, поэтому от него лучше отказаться. Так называемый модифицированный крахмал создают из ГМО кукурузы. Такой кукурузный крахмал приводит ко многим проблемам:

  • атеросклероз сосудов;
  • повышение уровня инсулина;
  • нарушение баланса гормонов;
  • истончение стенок сосудов.

Регулярно употребляя кукурузный рафинированный крахмал, вы можете заполучить патологии внутренних органов. Первыми страдают поджелудочная и желудок, а проявляется эти следующими симптомами:

  • вздутие живота;
  • тошнота и рвота;
  • удушье;
  • расстройства пищеварения и пр.

В запущенных случаях злоупотребление крахмалом приводит к нарушениям речи, чиханию и появлению выделений из носовых пазух. Также ученые подтверждают, что повышенная концентрация кукурузного или картофельного крахмала в еде, подвергающейся термообработке, приводит к:

  • онкологии;
  • аллергическим реакциям;
  • болезням пищеварительных органов.

На переваривание рафинированного крахмала организм затрачивает ферменты, помогающие бороться со стрессами и депрессиями. Когда они расходуются, пища перестает нормально перерабатываться и усваиваться, а крахмал становится вредным для здоровья.

Медики не рекомендуют употреблять крахмалистую пищу при лишнем весе. Продукт дает много энергии, которую нужно успевать расходовать. В противном случае. Она будет откладываться в виде жировых запасов на теле. Также напоследок отметим, что картофельный крахмал в твороге вовсе бесполезен, поэтому лучше покупать натуральный творог, а крахмал использовать для приготовления других блюд.

Источник: www.sportobzor.ru

ВедаМост

Страницы

воскресенье, 21 февраля 2016 г.

Коварный крахмал. В чём заключается вред?

13 комментариев:

А можно выложить статью о вреде сыроедения?!
Сыроедение, последнее время очень сильно рекламируют, а о вреде не говорят.
Зато до обычной пищи докапались

Посмотри видео Фролова Ю.А. по теме здоровья(вводные лекции,по системам организма) – там объясняется чем может навредить сыроедение и чем полезно.

а что есть бедному крестьянину. окромя картошки да рыбки копченой.

честно говоря удивлен, трескаю жаренную картошку вот уже 58 год, причем в основном с белым хлебом, мечтаю вес набрать хотя бы до нормы. 164 см- рост, вес-60 кг.

Может потому и не набираете вес, что весь кишечник облеплен и вообще ничего уже не всасывается почти)))

Автора этой ерунды в студию. Чем опасен интернет – каждый может писать всякую отсебятину, а люди будут читать и верить.

Да, мне бы тоже хотелось его увидеть. Ахинея феерическая.

Дело не только в том что может, а ещё и в том что хозяевам сайта нужно писать отсебятину, создавать уникальные тексты, чтобы поисковики Яндекс и ТД. Твой сайт выше оценивали..поэтому интернет это гигантская помойка!

не читай и не верь)))) тебя кто-то к чему-то принуждает.

Когда я учился в институте,в 95 году, в МГАУ им ВП Горячкина, на кафедре растениеводства нам профессор Фирсов, уже дедушка, рассказывал, что очень плохо, что перестали повсеместно выращивать и употреблять в пищу репу. Говорил, она на порядок ценнее картофеля в питательном отношении.
Да и на Руси издревле, судя по сказочкам-былинам выращивали и тянули всей семьёй вовсе не картошечку.
Предатель Родины царь Петр завез этот чуждый нам овощь, и силком насадил его и крестьянам повелел его водить под страхом каторги.
А выбор всегда за вами.

А ведь так хочется квашеной капустки с лучком и маслицем. и картохой. а селедка с бульбой ой цимус. и что делать милые диетологи подскажите.

Полный бред по поводу картофеля. В военное время кроме картошки и хлеба. ничего не было сытного.чтобы наесться. Когда были совсем тяжелые времена ели даже отростки. картофель не очищался и ели тоже с кожурой ради экономии. Никто не растолстел и не умер. а наоборот выжил! Насчет крахмала. он есть так же в рисе.даже больше.чем в картофеле. Не видела ни одного толстого и больного китайца. а они как все знают рис поедают тоннами! Как то одна умная женщина мне сказала одну умную вещь: кто во что верит.тот то и получит. Кто верит.что это вредно. он и будет толстым и больным!

Так ты больна же и не замечаешь этого. У тебя вместо мозгов крахмал, ты идеальный раб и ничтожество в квадрате.

Источник: www.vedamost.info